Informatie & tips over boerderijwinkels, landwinkels, streekproducten, voeding, sport & bewegen. En barbecue en recepten. Ontdek de verhalen achter ons eten. Van seizoensgebonden recepten tot tips over duurzaamheid en lokaal inkopen. Lees alles over streekproducten in Groningen en Drenthe.
Het is weer voorjaarsvakantie en dat betekent: tijd om eropuit te gaan. Genoeg te doen in Groningen. Of je nu zin hebt in iets creatiefs, actiefs of juist rustigs, er is voor ieder wat wils. Visit Groningen heeft de leukste activiteiten voor je op een rijtje gezet.
Je vindt hier informatie over de omleidingsroute naar Damster Boerenzuivel & Vlees in Appingedam. Nu de brug voor hun bedrijf eruit ligt zit er niets anders op dan tijdelijk omrijden.
Ultrabewerkt eten kan leiden tot onder andere diabetes, kanker en depressie. Kies daarom voor lokaal. Lokale producten, geproduceerd door boeren in de regio, zijn lekkerder en gezonder. Helemaal als je "in het seizoen" koopt en eet.
Appels blijven buiten de koelkast ongeveer 3 tot 7 dagen goed. Bewaar je ze in de koelkast, dan kun je ze wel zo’n 2 tot 4 weken bewaren. De koele, donkere plek met een hoge luchtvochtigheid zorgt ervoor dat het rijpingsproces van de appel wordt vertraagd. De beste temperatuur is tussen de 0 en 4 graden.
Spitskool is lekker, spitskool is veelzijdig. Wist je dat je spitskool kunt wokken, roerbakken en koken? 24 Kitchen heeft een artikel met een aantal lekkere spitskool recepten. Ga aan de slag met één van deze recepten voor spitskool.
Heb jij goede voornemens voor het nieuwe jaar wat betreft voeding? In de supermarkt bij het groenteschap een milieubewuste keuze maken. Hoe doe je dat? Wil jij ook weten hoe jij met het seizoen kan koken?
Wil je tijdens de feestdagen lekker en verantwoord eten, ga nú opzoek die boerderijwinkel met (h)eerlijke lokale producten. Die zoektocht begint hier op Producten uit de Streek, handig per provincie en gemeente.
Beknibbelflatie: een nieuw trucje om prijsstijgingen te verbergen. Als dat geen extra reden is om rechtstreeks te kopen bij de boer of in een landwinkel!
Bestel je streekproducten online en laat ze thuisbezorgen
Op vrijdag 10 mei (dag na Hemelvaart) en maandag 20 mei (tweede pinksterdag) stellen boerderijen verspreid over heel Nederland voor de 17e keer hun erf open voor publiek. Jong en oud kan het boerenleven van dichtbij ervaren. De melkveehouders van Campina laten zien waar…
